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國際西餐文化節在哈開幕

時間:2018-7-3 14:18:31 點擊:

  核心提示:國際西餐文化節在哈開幕 由中國飯店協會、省總工會、省商務廳主辦,省財貿金融輕工紡織工會、哈爾濱市商務局等承辦的“第四屆中國國際西餐文化節暨第五屆哈爾濱國際西餐美食節”于6月30日在中央大街盛大開幕。...

 

 

國際西餐文化節在哈開幕

 



      由中國飯店協會、省總工會、省商務廳主辦,省財貿金融輕工紡織工會、哈爾濱市商務局等承辦的“第四屆中國國際西餐文化節暨第五屆哈爾濱國際西餐美食節”于6月30日在中央大街盛大開幕。


      作為中國俄式西餐的鼻祖,2017年經中國飯店協會評審委員會認定,哈爾濱榮獲國內唯一“中國西餐之都”稱號。哈爾濱在西餐歷史和文化方面形成了豐富多彩的品種、品牌、文化內涵,尤其是俄式西餐在這一過程中落地生根,西餐市場保有量和西餐廳數量以及西餐品種都形成了一定規模和體系,比如大列巴、紅腸、格瓦斯、紅菜湯等西式餐飲已經融入普通百姓生活。



      據介紹,本次西餐文化節將以“新西餐、新消費、新生活”為主題,有效促進發展哈爾濱西餐文化、西餐經濟的全面提檔升級。目前,哈爾濱市西餐業快速發展,能提供西餐的門店有1200余家,以西餐為主的門店近200家。

 


      本屆西餐文化節將舉辦花車巡游、國際西餐文化周、中國國際餐飲業發展論壇、哈爾濱“中國西餐之都”示范企業授牌儀式、首批中國西餐技能大師工作室發布、中國國際西餐大賽、2018年度西餐優質食材發布與專業考察、哈爾濱西餐老店優質食材品鑒“夜宴”等具有國際水準的活動。同時,還將舉辦西餐食品展示展銷、大師教你做西餐等市民參與互動娛樂項目,為哈爾濱帶來一次美食享受。


 

作者:劉少煒 王彥 編輯:胡揚 來源:黑龍江新聞網

 

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